Gold, das sich jeder leisten kann: Der Weihnachtskarpfen gehört zum Fest.
© Bild: Dieter Brasch
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Der vielseitige Fisch
Der Küchenchef setzt auf drei bewährte Klassiker gebacken weils am besten ist, natur gebraten und pochiert in einem würzigen Wurzelsud mit Kräutern und knackigem Gemüse.