Im Advent präsentiert sich die Kaiserstadt gleich noch einmal so romantisch.
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Enten-Knödel-Lasagne mit Balsamico Linsen
Die delikaten schwarzen Linsen werden zuerst 15 Minuten in Wasser gekocht. Klein geschnittene Karotte, Gelbe Rübe und Schalotte werden in Olivenöl angeschwitzt, mit Gemüsefond und Schlagobers aufgegossen und cremig eingekocht. Dann kommen die abgetropften Linsen dazu, abgeschmeckt wird die Köstlichkeit mit gutem Balsamico.