Jetzt gibt's jungen Wein und heiße Kastanien. Törggelen, aber richtig.
© Bild: Michael Markl
/
Törggelen beim Oberpartegger
Ein Törggele-Menü beim Oberpartegger ist ein Erlebnis. Die Familie Kainzwaldner macht fast alles selbst: einen genialen Speck, köstliche Würste, herrliche Vinschgerl. Auch Erdäpfel und Kraut kommen vom eigenen Acker. 2.000 kg Sauerkraut hobelt die Bäuerin -Rosemarie jeden Herbst ein. Sohn Hannes macht ansehnliche Weine, die zur Gänze in der Buschenschank getrunken werden.