Kulinarischer Semmering-Trip: Entdeckungen abseits der Piste. Hinklicken und Genießen!
© Bild: Michael Markl
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Lammspezialitäten am Althammerhof
Bestes Lammfleisch kommt vom benachbarten Althammerhof. Mit etwas Glück kann man eine besondere Delikatesse probieren: Lammleber. Die wird mit Zwiebel- und Apfelstücken kurz gebraten und mit einem lockeren Erdäpfelpüree serviert. Der Altahmmerhof liegt am Sonnenhang, die Station Klamm der Semmeringbahn ist in Sichtweite. Einst wurde der Kreuzberg sogar als das Meran vom Semmeringgebiet bezeichnet. Die Familie Schneidhofer betreibt hier einen beliebten Mostheurigen, wo neben hausgemachten Mösten und Edelbränden auch verschiedene Lammspezialitäten, vom Schafkäse bis zu Würsten und Leberkäse serviert werden.