GUSTO.AT › Unterwegs Mit GUSTO beim Europas Beste, dem Gourmet-Highlight des Jahres. veröffentlicht am 17. 6. 2013 4/18 Das Beste vom Besten Das Gericht von Stefan Wilke: Bäckchen und Briesravioli vom Milchkalb auf Stinpilzkompott mit Gemüsestreifen, heller Madeirasauce, Trüffel und Kaviar.