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© Bild: GUSTO/Brasch
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Die Wachauerinnen
Die ruhigen Wintermonate nutzt Manuela Hösl zur Weiterbildung, dann heuert sie bei Spitzenköchen an Land an, zuletzt schnupperte sie im burgenländischen Taubenkobel. Außerhalb der Standardkarte werden immer wieder saisonale Menüs angeboten. Im Juli besteht im Zuge der Marillenwochen Gelegenheit, die gelobten Marillenknödel ausgiebig zu testen. Um 7,77 Euro gibt es Manuelas Marillenknödel all you can eat.