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© Bild: GUSTO/Brasch
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In der Thermenregion
Kicken und kochen
A lustige Sach sind für den ernährungsbewussten Koch seine sportlichen Einsätze: als Verteidiger im Team der österreichischen Köche-Nationalmannschaft und als Koch für das Fußballer-Nationalteam bei diversen Auslandsmatches oder im Trainingslager. Was Spitzensportler bekommen? Viel Pasta, Huhn, kiloweise Steaks, aber kein Schwein. Spielentscheidend, meint er, könne er als Koch aber nicht wirklich einwirken. Wenn die Burschen das Dessertbuffet leer fegen und die Salate unangetastet lassen was soll man da machen.