Die hausgemachten Schmankerln dazu kommen von seiner Frau Maria. Schweinsbraten, Blunzen, Kellergatsch ein Fleischaufstrich, in dem gekochter Schinken, Gurkerln, Pfefferoni und Rahm zueinander- finden. Die schicken Gästezimmer in den erdigen Farben zwingen geradezu zum Dableiben preiswert sind sie außerdem.