Das Beste zum Feste! Tolle Menüs von Star-Köchinnen!
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Avocadotartare mit Räucherlachs
Inzwischen die Avocados schälen,
halbieren und den Kern entfernen.
Salzen, pfeffern, mit einigen Tropfen Sherryessig beträufeln und mit dem Gemüsetartare füllen.
Zusammen mit dem marinierten Lachs anrichten und gleich servieren.
Viel Spaß beim Genießen.
Bild: NEWS