Das Sandmännchen bringt nicht nur gute Träume, sondern auch leckere Rezeptideen
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Reisbällchen mit Hähnchen und Gemüse
3. Das Fleisch unter fließendem kaltem Wasser waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Hähnchenstücke Leicht mit Salz würzen und auf das Gemüsebett legen. Mit dem Koriander bestreuen und den Deckel auflegen. Bei schwacher Hitze 7 bis 10 Minuten garen.
4. Aus dem Reis mit angefeuchteten sauberen Händen kleine Kugeln formen. Mit dem Hähnchenfleisch und dem Gemüse in tiefen Tellern oder Suppenschälchen anrichten.