Der news.at Buchtipp: Mexikanisch Kochen - Mittelamerikanische Küche frisch genießen
© Bild: "Mexikanisch kochen", UMSCHAU / Emma Neish
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Hackbällchen in Chipotle-Sauce
Zutaten für 4 Portionen:
250 g mageres Schweinehackfleisch
250 g mageres Rinderhackfleisch
1/2 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 Bio-Freilandei
Salz und schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen