Die Cranberrys sind gesund und sehr lecker: Viele Rezepte mit den famosen Beerchen
© Bild: Südwest-Verlag
/
Ziegenkäse-Tartes mit Cranberrys
Den Teig auf einer mit Mehl bestaubten Arbeitsfläche 23 mm dick ausrollen. Vier Teigkreise, etwas größer als die Formen, ausstechen und in die gebutterten Formen legen, leicht andrücken. Cranberrys darauf verteilen, mit Ziegenkäse bestreichen und den überstehenden Teig nach innen klappen. Ziegenkäse-Tartes im Ofen auf der untersten Schiene 20 Minuten backen. Die Tartes lösen und mit restlichem Thymian bestreut servieren.