Die fabelhaften Rezepte der Fumiko Kono: Eine Japanerin eroberte Frankreichs Küchen
© Bild: Collection Rolf Heyne / Jean-Blaise Hall
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Duftreiseis an Puffreis und roten Früchten
Zutaten für 2 Portionen
50 g weißer Duftreis (Basmati oder Thai)
15 g Feinkristallzucker
60 g Akazienhonig
300 ml Milch, 1,5 % Fett
50 ml Sahne
ZUM GARNIEREN
4 EL Puffreis
200-400 g rote Früchte (Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren o.Ä.)