Die besten Rezepte aus Jamie Oliver's neuem Kochbuch-Topseller "Genial italienisch"
© Bild: David Loftus, Chris Terry & Peter Begg
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Zubereitung
In eine Auflaufform füllen, mit der Hälfte des noch übrigen Parmesans bestreuen und in den Ofen schieben, bis sich auf der Oberseite eine goldbraune Kruste gebildet hat und die Sauce leise blubbert. Auf einzelnen Tellern anrichten, mit bestem Olivenöl beträufeln und mit dem restlichen Parmesan bestreuen.
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