Die besten Rezepte aus Niederösterreich
© Bild: Woman/Lehmann
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Luftige Schafskäse-Terrine mit marinierten Bohnen
Zutaten:
(für 4 Personen)
2 Stücke frischen Schafskäse aus NÖ (ca. 400 g), 2 EL Sauerrahm, 100 ml Obers, 5 Blatt Gelatine, 40 ml Kernöl, Salz, Pfeffer. Als Deko: 4 eingelegte Spitzpaprika, 1 Hand voll Käferbohnen, 2 EL Apfelessig, 2 EL Kernöl, Salz, Pfeffer, Brennnesselblätter, Gänseblümchen.