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Obauer
Markt 46, 5450 Werfen,
Tel.: 0 64 68/52 12-0, www.obauer.com.
19 Punkte, 4 Hauben
Zitat: Wohl kaum ein anderer Koch beherrscht beispielsweise den Umgang mit der oft falsch verwendeten schwarzen Périgord-Trüffel wie Rudi Obauer, der daraus vor Erdigkeit und Virilität triefende Gerichte zaubert.