Erwin Buchinger und sein Geheimrezept:
Für WOMAN kochte der Minister Coq au vin
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Bei seinem randvollen Terminkalender bleibt fürs Kochen leider ohnehin viel zu wenig Zeit. So geht sich zuhause oft nur ein schneller Kaffee zum Frühstück aus. Abends wird dafür gut gespeist - wenn auch meist im Restaurant. "Society-Events mit Gratisbuffets meide ich jedoch, so gut es geht. Anregende Diskussionen finde ich unvergleichbar spannender", erzählt der Minister, der auch ein leidenschaftlicher Läufer ist. Stark gefährdet ist er, trotz seiner eisernen sportlichen Disziplin, übrigens bei Punschkrapfen und Mousse au chocolat. Wobei wir das mit dem Gefährdungspotenzial gut verstehen können, nach so einer köstlichen Portion "Weinhuhn à la Buchinger"!
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