Zutaten:
350 g Finis Feinstes Mehl, 25 g Germ, 100 ml Milch, 150 g Butterschmalz, 1 Eidotter, 50 g Staubzucker, Salz,
10 g Vanillezucker, 5 g Original Stroh 80 Rum, 1 Prise Kardamom, 140 g Aranzini, 40 g Walnüsse, grob gehackt, 120 g Rosinen.
Marzipanfülle: 55 g Marzipan, 30 g Aranzini, faschiert, 1 Eidotter, 100 g Butter, 100 g Staubzucker.
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