Für Hobbybäcker & ausgereifte Backprofis:
Von zuckersüß bis pikant - die besten Rezepte
© Bild: Dorothee Gödert & Teubner Foodfoto
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Flockenschnitten
Für den Teig
200 ml Wasser
70 g Butter
1/2 TL Salz
1 TL Zucker
200 g Mehl
5 Eier
Für die Füllung
300 g Himbeeren
50 g Puderzucker
1 EL Rum
750 g Sahne
80 g Zucker
Außerdem: 2 Backbleche, Butter und Mehl für die Backbleche, 1 EL Puderzucker zum Bestauben