Für Hobbybäcker & ausgereifte Backprofis:
Von zuckersüß bis pikant - die besten Rezepte
© Bild: Dorothee Gödert & Teubner Foodfoto
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Zum Backen gibt es immer einen schönen Anlass! Doch anders als beim Kochen ist bei dieser Küchendisziplin nur zu einem kleinen Teil Freude am Experimentieren gefragt. Dafür bedarf es umso mehr handfestes Know-how und detaillierte Rezepte. Kompakt und fundiert bietet das Handbuch Backen auf über 400 Seiten alles, was zum sicheren Gelingen von Kuchen und Torten sowie pikantem Gebäck erforderlich ist: Basiswissen, genaue Anleitungen und Fotos, die dazu einladen, gleich selbst zu Schneebesen und Co. zu greifen und loszulegen.
WEITER: Beerenkuchen, Piroschki und Flockenschnitten!
Handbuch Backen. Erschienen bei Teubner, Hardcover, 416 Seiten, 25,70