Gaumenschmaus: Silvester- und Neujahrsmenüs von Toni Mörwald!
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Neujahrsbrunch in der "Traube"
Ab 11 Uhr ladet Mörwald zu einem genussvollen Brunch in die Traube ein. Auszüge aus dem Buffet: Variationen vom Alpenlachs, Verhackertes, Mousse, Rollmops, Gänseleberparfait mit Quittengelée, Crevettencocktail, Rindssuppe, Feuersbrunner Rieslingsschaumsuppe mit Nussbrotblätter. Entenbraten, Pfeffer vom Reh & Wildsau, Surschopf, Potpourri von Edelfischen & Scampi, u.v.m.