Gläser sind nicht nur zum Trinken gemacht:
Leckere Genüsse im Glas delikat serviert
© Bild: Maréchal/Boutin: Food & Glas, Christian Verlag
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Italienisches im Glas
Vorbereitungszeit: 25 Minuten
Für 4-6 Gläser
4 Strauchtomaten
60 g getrocknete Tomaten
1-2 Kugeln Büffelmilchmozzarella (Mozzarella di bufala)
60 g Tapenade aus schwarzen Oliven
50 g Pesto