Halloween ist auch die Zeit des Kürbis:
Schaurige Laternen und herrliche Rezepte
© Bild: Steiermark Tourismus
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Alles Kürbis
Der bauchige Alleskönner hat sich in den vergangenen Jahren nicht nur die Vorherrschaft in der Herbst-Küche erobert, er ist für ganze Regionen zum Markenzeichen geworden, das sich auch vortrefflich vermarkten lässt. Ende Oktober, wenn die Kürbiszeit ihren Höhepunkt erreicht hat, verwandeln sich die sonst so beschaulich-verträumten Kellergassen im Weinviertel in regelrechte Event-Meilen. Öl, Kuchen, Schnaps, Brot, Aufstriche aus Kürbis, dazu Kürbis gebraten, gebacken, gegart, sogar als Fleischlaberlersatz in Hamburgern wurde er schon gesichtet.