Halloween ist auch die Zeit des Kürbis:
Schaurige Laternen und herrliche Rezepte
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Kürbis-Gemüse-Pfanne
Zutaten
500 g Kürbis
400 g Kartoffeln
200 g Karotten
400 g Zucchini
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
Olivenöl, Salz, Pfeffer
ca. 50 ml Gemüsebrühe
2-3 Eier
2 EL Milch
1 Bund Schnittlauch