Jungstar aus Shanghai im Ikarus: Jereme Leung kocht Taube, gebackenen Waller & Co
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Waller nach Shanghai-Art
In chinesischem Wein getränktes Huhn; Suppe mit Jakobsmuscheln, Lotuswurzel und roten Datteln; gebackener Waller nach Shanghai-Art; gebratene Taube mit Chilisauce und Bohnengemüse; gebratene Schweinsrippchen mit Kreuzkümmel und chinesischen Gewürzen oder mit Kakao und Mandeln.