Leicht-, Bock-, Eis-, Lager- oder Weizenbier: Die Merkmale der verschiedenen Biersorten
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Leichtbier
Aufgrund eines besonderen Herstellungsprozesses enthält dieses Bier weniger Alkohol, Kohlehydrate und meist auch weniger Stammwürze als herkömmliches Bier. Letzteres bedingt die Farbe: Leichtbiere sind sehr hell. Aufgrund des geringeren Alkoholgehalts (meist zwischen 2,5 und 4,0 %) hat das Leichtbier auch weniger Kalorien. Am besten trinkt man Leichbiere stark gekühlt (etwa 6°C) aus eine dünnwandigen Pokal.