GUSTO.AT › Home Leicht-, Bock-, Eis-, Lager- oder Weizenbier: Die Merkmale der verschiedenen Biersorten veröffentlicht am 6. 2. 2008 3/11 Schankbier Als Schankbier gelten alle Biersorten, die zwischen 9° und 11° Stammwürze besitzen. Diese Biere sind leicht und bekömmlich.