Lokalaugenschein mit Austro-Promis: Wo Niavarani, Gernot & Co. am liebsten speisen
© Bild: Pichler Verlag / Rudolf Semotan
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Otto Schenk
Seewirt am Irrsee, 4893 Zell am Moos
Otto Schenk ist kein einfacher Gast - und er ist gern kein einfacher Gast! "Ich kann jede Speise wütend vom Tisch fegen! Und das macht unerhörten Spaß!" Beim Seewirten hat er sich diese Stellung über viele Jahre er(s)essen. Hier ist er bereits mehr Inventar und Freund als Gast. Er ging schon immer ein und aus in der Küche, mal lobend, mal tobend, mal um Palatschinken anzufertigen. Neben Schenks Palatschinken ist hier aber besonders die Sulz vom Spanferkel zu empfehlen. Auch die Leber des Spanferkel kann so einiges - und zwar in gebackener Form.