Meerrettich, Wasabi & Co.: Ab sofort geht es auf Ihren Tellern so richtig scharf zu!
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Das Kren Kochbuch
Etwas Apfelkren zum Tafelspitz, ein wenig Oberskren zum Lachs - und sonst? Verbrachte der Kren oft ein Schattendasein in der Küche. Gerade mal der scharfe Bruder Wasabi fand Beachtung und gilt als unerlässliche Zutat in der asiatischen Küche.
Kochbuchautor Hans Peter Fink bereitet dem nun ein Ende und hat den scharfen Wurzeln ein eigenes Kochbuch gewidmet. Darin finden sich die schärfsten Rezepte mit Meerrettich und Wasabi. Und sogar einige feurige Desserts sind mit dabei!
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