Meerrettich, Wasabi & Co.: Ab sofort geht es auf Ihren Tellern so richtig scharf zu!
© Bild: Pichler Verlag / Kurt-Michael Westermann
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Malabar-Spinatsalat mit Kren-Dressing
Zutaten
300 g Malabar- oder Blattspinat
40 ml Walnussöl
Salz
20 ml Bier- oder Mostessig
Pfeffer, schwarz, aus der Mühle
Kren-Dressing
100 g Joghurt
100 g Creme fraîche
50 g Blauschimmelkäse
20 g Kren, frisch gerieben
Saft von 1/ 2 Zitrone
Tabasco
Salz
Beilage
Erdäpfelchips - am besten frisch und selbstgebacken