3)
Fisch salzen, pfeffern, mit Zitronensaft betäufeln und auf das Gemüse legen. Zugedeckt ca. 8 Minuten dünsten. Den Lachs mit Petersilie bestreuen.
Wissenswert:
Meeresfisch ist eine ideale Jodquelle. Er schützt vor einer Unterfunktion der Schilddrüse und so auch vor einem Kropf.