Menü für die Liebsten: GUSTO stimmt Sie kulinarisch auf den Valentinstag ein
© Bild: GUSTO / Stefan Liewehr
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Herziger Kuchen zum Valentinstag
2) Butter mit Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Salz gut cremig schlagen (Küchenmaschine 10, Handmixer 15 Minuten), Eier nach und nach nur kurz einrühren. Mehl mit Backpulver versieben, Milch mit Marmelade vermengen und abwechselnd mit dem Mehl in den Butterabtrieb rühren (langsam laufende Maschine oder Kochlöffel).
3) Masse in die Formen füllen und im Rohr (mittlere Schiene) ca. 50 Minuten backen. Kuchen aus dem Rohr nehmen, 10 Minuten in der Form auskühlen lassen, dann stürzen.