Neun Fragen an Star- köchin Sarah Wiener: Nebenbei-Konsum, Frische und Authentizität
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Sarah Wiener
Wie wird unser Essen in Zukunft aussehen?
Es wird verschiedene gegenläufige Trends geben. Mehr Künstliches, eventuell auch mit Gesundheitszusatznutzen, und eine Bewegung, die unverfälschtes, ökologisch und ethisch einwandfreies Essen möchte. Das wird wohl eine Frage des Preises sein