50 Stück
Teig:
2 Eier, 250 g Zucker, 1 Prise Salz, ½ EL ( 15 g ) gemahlener Zimt, 1 EL Zitronensaft, 30 g Zitronat, fein gehackt, 125 g geschälte Mandeln, längs in feine Stäbchen geschnitten, oder Mandelsplitter, 125 g gemahlene Haselnüsse, 200225 g Mehl;
Glasur:
100 g Puderzucker, 34 EL frisch gepresster Zitronensaft