NEWS.at-Buchtipp: Eigelb und Puderzucker -Leckere Weihnachtsguetsli für Naschkatzen
© Bild: Werd Verlag
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Belgrader Brot
Zubereiten: Eier und Zucker 10 Min. zu einer hellen, schaumigen Creme aufschlagen. Salz, Zimt, Zitronensaft und Zitronat beifügen. Mandeln, Nüsse und Mehl mischen, nach und nach dazugeben, mischen. Zu einem Teig zusammenfügen. 1 Std. zugedeckt kalt stellen.
Formen: Teig zwischen Backpapier 1 cm dick auswallen. In 5~ 1,5 cm grosse Stängeli schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, kalt stellen.