NEWS.at-Buchtipp: Genussvoll um die Welt -Raffiniertes Reisekochbuch für alle Sinne
© Bild: Verlagsgruppe Styria/Andrea Farthofer
/
Apfel-Tiramisu Mission Beach
Zutaten für 4 Personen
Für die Äpfel: 6 Äpfel (ca. 750 g), 150 ml Apfelsaft (oder fruchtiger Weißwein), 1,5 EL Zitronensaft, 1 Pkg. Vanillezucker, 3 Eier, 75 g Staubzucker, 300 g Mascarpone; Zum Schichten: 20 Biskotten (wenn möglich italienische Tiramisu-Biskotten), 1-2 EL Calvados (oder Apfelsaft); Als Dekoration: Kakaopulver oder Zimt