news.at-Buchtipp: "Marokkanisch kochen" - Die würzigen Aromen afrikanischer Küche
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Chermoula-Sauce
50 g gemahlener Koriander
2 Knoblauchzehen
1 TL Salz
2 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 TL Paprikapulver
1/4 TL Cayennepfeffer
1/2 TL Kurkuma
1 EL Zitronensaft
1 EL natives Olivenöl extra
1 Eiswürfel
Alle Zutaten in einer Küchenmaschie glatt mixen.