news.at-Buchtipp: Mein Chaos-Kochbuch von TV- und Dancing-Star Elisabeth Engstler
© Bild: Pichler Verlag/Uli Kohl
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Chaos-Restlessen
Zutaten: 2 Becher gekochter Naturreis, 3 EL Olivenöl, 1/2 Stange Lauch, 150 g Beinschinken, 250 g Champignons, 1 Pkg. TK Gemüse (Karotten, Erbsen, Mais), 4 EL Tahin, 2 EL Sesamöl, Salz, 2 TL Sambal Oelek, 150 g Raclette-Käse
Zubereitung: Lauch in dünne Ringe schneiden und in Öl anbraten. Den würfelig geschnittenen Beinschinken dazugeben und kurz anrösten. Die blättrig geschnittenen Champignons und Tiefkühlgemüse hinzu und weich dünsten lassen (ca. 10 Minuten).