news.at-Buchtipp: NIGELLA EXPRESS von Bestsellerautorin Nigella Lawson
© Bild: Dorling Kindersley Verlag
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Schokokekse mit Minzeduft
Lassen Sie doch das Dessert einfach mal weg, und servieren Sie stattdessen diese Plätzchen mit zarter Minznote zu Kaffee oder duftendem Tee. Die Kekse sind im Handumdrehen fertig, und Sie glauben gar nicht, wie schön es ist, den Gästen die Tür zu öffnen und mit dem einladenden Duft der im Ofen backenden Plätzchen zu begrüßen.
Zutaten: 100 g weiche Butter, 150 g brauner Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Ei, 150 g Mehl, 35 g Kakaopulver, 1/2 TL Backpulver, 200 g dunkle Schokotropfen
Für die Glasur: 75 g Puderzucker, 1 EL Kakaopulver (gesiebt), 2 EL kochend heißes Wasser, 12 Tropfen reines ätherisches Pfefferminzöl (aus der Apotheke oder dem
Reformhaus)