Wellnessen nennt sich das Esskonzept von Dr. Walter Glück, das er in seinem Buch Mit Homöopathie zum Wohlfühlgewicht beschreibt. Darin plädiert der Allgemeinmediziner und Homöopath für Genuss ohne Reue und dafür, sich in puncto Ernährung auf sein Bauchgefühl zu verlassen. Irgendwie klingt das Ganze wirklich einleuchtend und durchaus auch machbar.
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