NEWS LEBEN - Buchtipp: Genuss mit Gefühl.
Walter Glücks Esskonzept mit drei Rezepten
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Auf zu neuen Essgewohnheiten
Essen mit Instinkt. Nicht nur Tiere haben ihr Essverhalten vorprogrammiert, sondern auch Menschen, erklärt der Autor. Dieses ist Teil der Konstitution, die so etwas wie unser Lebenskapital ist und bestimmt, wie gesund wir bleiben und wie alt wir werden aber auch so individuell wie ein Fingerabdruck ist. Somit ist es eigentlich klar, dass auch das gesündeste Lebensmittel für manche Menschen nicht so geeignet ist. Glück: Wir Menschen sind aber der fehlerhaften Meinung verfallen, dass ein bestimmtes Nahrungsmittel für alle gesund sein soll.