Rezepte für alle, die es eilig haben: Diese Gerichte sind in einer Viertelstunde fertig!
© Bild: Pichler Verlag / Uli Kohl
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Beef Tatar "Toni M."
Zutaten für 2 Portionen
200 g Rindsfilet (Lungenbraten)
1 fein gehackte Essiggurke
1 fein gehackte Schalotte
1 TL Dijonsenf
2 TL Tomatenketchup
4 EL Olivenöl
5 Tropfen Tabascosauce
1 Spritzer Worcestershiresauce
1 TL gehackte Petersilie
Salz, Pfeffer
1 Eidotter nach Belieben