Anschließend mit einer Teigkarte drei spitze Nockerln (den Salzburger Stadtbergen entsprechend) in die vorgewärmte Auflaufform setzen und bei 190 Grad zirka 10-12 Minuten goldbraun backen. Zum Schluss die gebackenen Salzburger Nockerln mit Staubzucker bestreuen und rasch servieren.