So gelingen die Faschingskrapfen: Mit den besten Backtipps für die süßen Leckerbissen
© Bild: Corbis
/
Technik
Legen Sie die Krapfen mit der stärker gewölbten Oberseite nach unten ins Fett. Und sofort Deckel drauf! So gehen die Krapfen schön auf. Wenden Sie die Krapfen nach kurzer Zeit (je nach Größe ca. 1 Minute) und backen Sie sie offen fertig. Danach auf Küchenpapier abtropfen lassen.