So ist Greenpeace des guten Geschmacks: Viele Delikatessen stehen vorm Aussterben
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Slow Food
Slow Food, eine 1989 von dem Italiener Carlo Petrini (Bild) in Paris gegründete Bewegung "zur Wahrung des Rechtes auf Genuss" ist heute weltweit mit mehr als 80.000 Mitgliedern aktiv. Der kulinarische Agitationskonzern, von der "New York Times" als "Greenpeace des guten Geschmacks" bezeichnet, führt nicht nur einen leidenschaftlichen Kreuzzug gegen die Flurschäden der weltweit um sich greifenden Coca-Cola- und Fast-Food-Mentalität, sondern rief mit dem Projekt "Arche des Geschmacks" auch zur Rettung vom Aussterben bedrohter Pflanzen und Tierrassen auf.