Süße Sommer-Sünden: NEWS LEBEN präsentiert Rezepte für den kalten Genuss
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Mangoeis
2) Die ganze Masse in einen zuvor 24 Stunden eingefrorenen Eis-Gefrierbehälter
geben, bis zum Rand des Behälters mindestens drei Zentimeter frei lassen, und rund zwei lang einfrieren. Nun das Gefrorene mit einer Gabel von Rand und Ecken in die noch flüssige Mitte ziehen und mit einem Mixer oder Schneebesen so lange rühren, bis die Kristalle zerschlagen und verteilt sind. Erneut einfrieren und den Vorgang wiederholen.