Süße Tascherln für himmlischen Genuss: Abwechslung für verwöhnte Naschkatzen
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Zwetschkentascherln mit Sesambutter
3) Für die Fülle 18 Zwetschkenhälften aus dem Fond nehmen, abtropfen lassen und klein schneiden.
4) Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen. 18 Scheiben (Ø 8 cm) ausstechen und die Ränder dünn mit Ei bestreichen. Zwetschkenfülle auf den Teigscheiben platzieren, Teig über die Fülle zusammenklappen und die Ränder gut festdrücken.
5) Reichlich Wasser mit wenig Salz aufkochen. Tascherln einlegen, kurz umrühren und bei schwacher Hitze ca. 1 Minute köcheln lassen. Hitze reduzieren und die Tascherln ca. 3 Minuten unter dem Siedepunkt gar ziehen lassen.