Den fertigen Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 4 mm stark ausrollen und mit dem gewünschten Ausstecher Figuren (Engel, Christbaum, etc.) ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit Wasser abstreichen. Bei 160 Grad Heißluft 12-14 Min. backen.
Glasur: Alle Zutaten in der Kuchenmaschine leicht schaumig aufschlagen. Wenn man mit dem Quirl 4-5 Ringe macht, dürfen diese nicht verlaufen. Die Glasur wird am besten mit einem Papierstanizel aufgetragen.