Süßes Früchtchen aus dem Sommergarten: Süß bis pikant - die besten Rezepte mit Marille
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Marillen-Tarte mit Minze-Streusel
4. Teig mit einem Stück Backpapier belegen und mit Reis bestreuen. Teig ins Rohr (unterste Schiene) stellen und 15 Minuten "blind" backen.
5. Dann Papier samt Reis entfernen und den Teig weitere 6 Minuten backen. Aus dem Rohr nehmen und auskühlen lassen.
Fürs Marillengelee & die Garnitur
7 Blatt Gelatine
1 kg Marillen (gut reif)
100 g Gelierzucker
1 Zitrone
2 EL Honig