Winterlicher Genuss: GUSTO stimmt Sie kulinarisch auf die kalte Jahreszeit ein
© Bild: GUSTO / Dieter Brasch
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Maroni-Amaretto-Pyramide
11) Terrine in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden, das Messer nach jedem Schnitt in warmes Wasser tauchen und trocken wischen.
Biskuitroulade - 10 Portionen
4 Eier, 100 g glattes Mehl, 100 g Staubzucker, 100 g Marillen-Konfitüre, Salz, Kristallzucker
1) Backrohr auf 200 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
2) Mehl mit einer Prise Salz sieben. Eier in Dotter u. Klar trennen. Dotter mit 2 EL vom Staubzucker gut schaumig rühren (Küchenmaschine 5, Handmixer 10 Minuten).